Задачи: Прием гостей и их размещение за столами. Обслуживание гостей в ресторане. Осуществлять накрытие и предварительную сервировка столов, приводить в надлежащее состояние предметы интерьера. Принимать заказ от гостей. Оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе блюд и напитков. Ориентировать заказчика по времени приготовления заказанных блюд; Контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол Подавать заказанные блюда; Производить расчет гостя согласно счету. Содержать свое рабочее место и зал для посетителей в полном порядке и чистоте; Проводить ежемесячный переучет посуды, приборов, столового белья; Быть внимательным и вежливым с посетителями, проявлять радушие, при обслуживании необходимо желать приятного аппетита и поздравлять с праздником (если праздничные мероприятия); Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику.
Образование:
Общее образование
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
