Задачи: Осуществляет ежедневный контроль за чистотой и порядком на кухне, в складах, подсобных помещениях. Проверка всего зала, мест для посетителей, зона обработки рук, зона раздачи. Осуществляет первичную помощь технику-технологу на кухне (мойка, чистка, нарезка овощей). Участвует в организации и проведении праздников, выставки-ярмарки, выездных мероприятий и прочих культурно-массовых мероприятий, культурно-просветительских проектов. Осуществляет работу над соответствующим оформлением помещений. Обеспечивает контроль сохранности материальных ценностей; Осуществляет регулярную проверку технического состояния всей техники в подсобных помещениях; Чистит, моет посуду и все поверхности на территории кафе. Ведет контроль за боем посуды и отработанного рабочего кухонного инвентаря; Совместно с техником-технологом участвует в генеральной уборке пищеблока, моет оборудование, инвентарь. Собирает и выносит пищевые отходы из пищеблока и торгового зала;
Образование:
Tребования не предъявляются
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
