Задачи: знание основ приготовления блюд в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для стола и салатов, составление меню, производит порционирование, оформляет и передает заказанные блюда.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
