Задачи: Сбор и обработка первичной документации; Внесение данных внутренних перемещений, актов списаний, ведение документооборота производства; Формирование и расчет, анализ себестоимости на готовые блюда; Формирование документов по выпуску и реализации готовой продукции; Составление технологических и калькуляционных карт на основании актов проработок шеф-повара; Внесение и контроль данных о проведение инвентаризации, обработка и анализ ее результатов; Контроль приема накладных, списания продукции и остатков; Анализ и предоставление отчетов по товарообороту, списаний.
Образование:
Высшее образование — бакалавриат
Опыт:
2
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
