Задачи: - подготовка сырья и специй для составления фаршей; - выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку (на формовку); - контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции; - контроль качества сырья; - подготовка и контроль за работой оборудования; - мойка и дезинфекция оборудования и другие задачи.
Образование:
Tребования не предъявляются
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
