- подготовка сырья и специй для составления фаршей; - выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку (на формовку); - контроль за равномерным распределением компо...

- ведение технологического процесса путем подготовки сырья в автоматическом волчке для измельчения мяса, на блокорезке замороженного сырья; - взвешивание, загрузка измельченного мяса, шпика, другого с...