Задачи: 1. Качественно готовит обеды. 2. Рационально расходует продукты питания. 3. Обеспечивает нормы закладки и выход блюд в соответствии снормативами. 4.Сохраняет контрольные сточные пробы блюд в соответствии снормативами. 5. Обеспечивает правильное хранение имеющихся продуктов питания. 6. Проводит уборку рабочих помещений. 7. Содержит в чистоте технологическое оборудование, посуду дляприготовления блюд, посуду для питания школьников. 8. Оборудование и посуду моет с использованием дезинфицирующих имоющих средств в соответствии с нормативами и технологией ихиспользования. 9. Правильно хранит и приготавливает дезинфицирующие и моющиесредства в соответствии с нормативами. 10. Соблюдает правила санитарии и гигиены на рабочем месте. Работает вхалате и шапочке (колпаке). 11. Строго соблюдает правила безопасности и электробезопасности, правилаэксплуатации технологического оборудования столовой, пользованиямоющими и дезинфицирующими средствами. 12. Незамедлительно сообщает заведующему хозяйством о поломках инеисправностях электрооборудования. 13. Следит за исправностью технологического оборудования. 14. Проходит 2 раза в год профмедосмотры. 15. Выполняет инструкции по охране труда и пожарной безопасности
Образование:
Среднее профессиональное образование
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
