Задачи: Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков . Определение готовности теста к дальнейшей обработке. Деление теста на равные куски с учётом необходимого веса для каждого изделия. Взвешивание отдельных кусков теста в соответствии с рецептурой.
Образование:
Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
