Задачи: Работа в кафе Cакура . Использование карвинга в приготовлении праздничных блюд и кулинарных изделий. Художественная подача овощей и фруктов. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. Участие в разработке и планировании меню. Ведение учета претензий и жалоб обслуживаемых клиентов. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд согласно нормативно-технологическим картам. Распределение согласно пищевой ценности и срокам хранения. Мойка и чистка бытовой техники и кухонного инвентаря. Работа по графику 5/2, нормированный рабочий день с 09.00 до 18.00
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
