Вакансия: Калькулятор
Зарплата: 26 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в общеобразовательной организации, на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок. Определение цены на отпускаемую продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия). Установка цен на готовую продукцию и внесение соответствующих поправок в калькуляционные карточки в соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок. Ведение регистрации калькуляционных карточек по установленной форме. Составление расчёта необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий на основе заявок заведующего производством (шеф-повара). Ведение оперативного учёта выпущенных блюд и собственной продукции, выборка из товарных отчётов. Участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей в общеобразовательной организации. Соблюдение правил охраны труда, пожарной и электробезопасности, санитарно-гигиенических норм и требований, трудовой дисциплины на рабочем месте, режима работы и времени отдыха, установленного в школе. Соблюдение культуры и этики общения с сотрудниками и коллегами по работе, этических норм поведения в общеобразовательной организации. Соблюдение своей должностной инструкции, Устава и Правил внутреннего трудового распорядка, коллективного и трудового договоров, а также локальных нормативных актов и приказов и распоряжений директора.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
