Вакансия: Заведующий производством столовой

Зарплата: 63 218 руб.

Город: Выборг

Опубликовано: 05.10.2025

Компания: ООО "РДВ-СОФТ"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Вакансия компании: ООО "Комбинат социального питания" Организация оказывает услуги общественного питания в социальных учреждениях (образовательные учреждения, лечебные учреждения). Предприятие осуществляет деятельность с 2010 г. Условия - График работы: пятидневная рабочая неделя; - Бесплатное питание. - Зона отдыха. Обязанности: - Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищевого производства. - Направление деятельности персонала - Составление заявок на необходимые сырьё и полуфабрикаты, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков поступления и реализации закупаемого сырья и полуфабрикатов. - Постоянный контроль технологии приготовления пищевой продукции. - Организация ежедневного оперативного учёта, а также обеспечение составления и своевременное представление необходимой отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда. - Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции и другим производственным вопросам. - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: - Знание САНПИН; - Опыт работы поваром-бригадиром или зав.производством; - Ответственность. Дополнительные преимущества: Питание

Образование: Не указано

Опыт: 4