Вакансия: Техник-технолог
Зарплата: 30 000 - 35 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: - Контроль за закладкой продуктов, обработкой пищи, выходом блюд, а также за условиями хранения и сроками реализации продуктов; -составление меню-раскладки и контроль за его своевременным получением, ассортиментом, сроками, количеством и качеством; - расчёт рациональности питания каждые 10 дней и калорийности за месяц; -проведение витаминизации; -снятие пробы и ведение бракеражного журнала; -контроль за правильностью закладки и выхода блюд; - заказ продуктов; -составление технологических карт, расчёт пищевой и энергетической ценности блюд;
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
2
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
