Вакансия: Повар
Зарплата: 35 904 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: 1.2. Приготавливать различные блюда из молочных смесей, вязкие, полувязкие и рассыпчатые каши из различных круп, отварные, тушёные, запеченные, пюре и другие овощные блюда; овощные, фруктовые и мясоовощные салаты, винегреты. 1.3. Приготавливать мясные и куриные бульоны, вегетарианские, холодные и заправочные на костном бульоне супы. 1.4. Приготавливать различные виды пассировок; томатные, сметанные и молочные соусы. 1.5. Приготавливать вторые блюда из мясных, куриных, рыбных и молочных продуктов, а также горячие и холодные напитки, фруктовые и овощные соки, компоты и другие третьи блюда, проводить выпечку из теста. 1.6. Соблюдать правила эксплуатации кухонного оборудования. 1.7. Организовывать работу производства. 1.8. Соблюдать инструкцию по охране труда и правила личной гигиены. 3.10. Участвовать в составлении перспективного меню и меню на каждый день. 3.11 . Постоянно контролировать качество сырья, поступающего на пищеблок. 3.12. Получать продукты у кладовщика строго по требованию и меню-расчетной ведомости. 3.13.Обеспечивать соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных норм. 3.14. Приготавливать блюда для детей ясельного (до 3-х лет) и дошкольного возраста (с3-х до 7 лет).
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
