Задачи: 1. Соблюдение технологического режима процесса выпечки и изготовления традиционных индонезийских сладостей с использованием кокосовой стружки, кокосового молока и кокосового масла, клейкой рисовой муки, пальмового мёда, ореха кешью, кардамона. 2. Контроль за температурным режимом в процессе выпечки. 3. Обеспечение выхода из печей продукции надлежащего качества. 4. Регулирование работы электропечей, обеспечение их бесперебойной и слаженной работы.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
