Вакансия: Пекарь-кондитер
Зарплата: 28 256 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: Приготовление всех видов теста (безопарное, опарное, обыкновенное, сдобное, слоеное, дрожжевое, пресное, песочное, пирожковое, лапшовое, бисквитное с подогревом и без подогрева, заварное, белковое, пряничное); контролирует технологические требования и рецептуре приготовления к хлебобулочным, кондитерским изделиям; посадка тестовых заготовок на под печи; сушка сухарей в сушильных камерах и печах; выборка готовых изделий из печей и камер;контроль за температурным и паровым режимом пекарной и сушильной камер; регулирование движения печного конвейера и работы механизмов по посадке, выборке и опрыскиванию;определение готовности тестовых заготовок к выпечке;раскладка тестовых заготовок в формы; взвешивание тестовых заготовок; ручная нарезка тестовых заготовок;
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
График работы 2/2
Опыт:
1
Премии и бонусы: Социальный пакет
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
