Вакансия: Повар
Зарплата: 48 500 - 49 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента:салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусов, различных видов пассеровок; горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек и др.; Повар должен знать:рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности; кулинарное назначение рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; принцип влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов; устройство и правила эксплуатации технологического оборудования.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Официальное трудоустройство; Cанаторно-курортное лечение за счёт работодателя для работника и одного ребенка один раз в два года; После первого года работы: льготный проезд до места отдыха и обратно в любую точку РФ, в том числе для несовершеннолетних детей работника; Полный социальный пакет, в соответствии с законодательством РФ и коллективным договором предприятия.
Опыт:
1
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
