Задачи: Ведет процесс выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий; осуществляет замес теста, смазку форм, изготовление тестовых заготовок, их взвешивание, надрезку, укладку на лопаты, листы, кассеты и формы; определяет готовность тестовых заготовок выпечке; осуществляет контроль за температурным и паровым режимом пекарной и сушильной камер, регулирование движения печного конвейера и механизмов по посадке, выборке и опрыскиванию хлеба. (0,5 ставки)
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Сохраненное рабочее место Пекарь 0,5 ставки Ответственность
Премии и бонусы: Социальный пакет
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
