Вакансия: Повар
Зарплата: 30 000 - 35 000 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, составляет заявки на них, подготавливает товарные отчёты. 1 Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Повар разрабатывает рецепты, подготавливает сырьё, продукты и полуфабрикаты, готовит и оформляет блюда, напитки и кулинарные изделия. 1 Организация работы на пищеблоке . Повар является на работу согласно утверждённому графику, находится на рабочем месте в спецодежде, хранит личные вещи и комнатные растения вне производственных помещений пищеблока. 1 Подготовка продуктов . Повар ежедневно утром знакомится с утверждённым меню на предстоящий день, развешивает продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару. 1 Маркировка оборудования, инвентаря, посуды и тары . Повар проводит маркировку в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. 2 Выдача готовой пищи . Повар выдаёт готовую пищу только после снятия пробы медицинским работником и директором школы с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд. Ведение соответствующей документации
Образование:
Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
