Задачи: разработка меню и рецептов блюд; подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
2
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
