Вакансия: помощник повара
Зарплата: 24 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: Оказание содействия повару в процессе приготовления блюдВзаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке Потрошение и разделка рыбы и других продуктов Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повараКомплектация блюд и их передача на вынос Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельностиИнформирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах Ведение журнала для учета расходуемых продуктов Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря
Образование:
Среднее
Премии и бонусы: Ежемесячная премия 35 %, Частичное возмещение на прохождение медицинской комиссии
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
