Вакансия: Повар
Зарплата: 28 490 руб.
Форма занятости:
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: производить анализ и оценку пищеблока (кухни) в материальныхресурсах и персонале; оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд,напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в нихв соответствии с имеющимися условиями хранения; организовывать обучение работников пищеблока (кухни) на рабочихместах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарныхизделий; изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическимкартам; комбинироватьразличныеспособыприготовленияисочетанияосновныхпродуктовсдополнительнымиингредиентамидлясоздания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделийтребования к качеству и безопасности их приготовления; оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд,напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия.
Образование:
Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
