Задачи: Проверять качество и соответствие основных продуктов и дополнительных ингредиентов технологическим требованиям к блюдам, Производить обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов и приготовление полуфабрикатов из них для основных блюд. Состовлять технологическую документацию, необходимуюпри прготовлении блюд, тд др.
Образование:
Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
