Вакансия: Повар
Зарплата: 30 000 - 58 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: -Осуществлять приготовление блюд для детей различных возрастов; детей с разного рода пищевыми заболеваниями, в том числе для детей-аллергиков. -Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. -Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий. -Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, и прогнозировать потребности в них в соответствии с имеющимися условиями хранения. -Составлять заявки на сырье, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. -Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. -Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. -Осуществлять нарезку и формовку овощей и фруктов. -Обеспечивать выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте. -Применять щадящие технологии приготовления блюд: варка, запекание, припускание, пассирование, тушение, приготовление на пару. -Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
график работы посменный
Опыт:
1
Премии и бонусы: отпуск в летний период 28 календарных дней
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
