Разработка меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий . Приготовление и оформление блюд, напитков. Подготовка сырья и полуфабрикатов. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов. Контроль х...
приготовление пищи, поддержание порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил...
Планирует меню, подготавливает и приготавливает продукты для приготовления пищи. Осуществляет проверку качества продуктов, взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов согласно рецептам и по своем...
Планирует меню, подготавливает и приготавливает продукты для приготовления пищи. Осуществляет проверку качества продуктов, взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов согласно рецептам и по своем...
Обеспечивает качественное приготовление блюд и количественное порционное обеспечение пациентов больницы....
Изготовление мясных и рыбных полуфабрикатов: пельменей, котлет. Изготовление кваса....
