Задачи: Организует работу столовой по приготовлению пищи в соответствии с режимом дня Центра. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент,количество и сроки их поступления и реализации. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд. Проводит бракераж готовой продукции. Составляет отчеты в установленном порядке. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований.
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
2
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
