Вакансия: Повар
Зарплата: 23 000 - 29 000 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Полный рабочий день
Задачи: -требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; -технологию приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; -способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке; -специфику производственной деятельности ДОУ, технологические процессы и режимы производства блюд,напитков и кулинарных изделий; -основы и значение питания детей раннего и дошкольного возраста; -характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов; -признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения; -сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов; -особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста; -нормы, соотношение и последовательность закладки сырья; -объем блюд, соответствующий возрасту воспитанников и т.д.
Образование:
Среднее профессиональное
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
