Вакансия: медицинская сестра диетическая
Зарплата: 40 000 - 45 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: 1.проверка качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контроль правильности хранения продуктов питания. 2.ежедневная подготовка производством меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд и сводным меню 3.контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, снятие пробы пищи 4.контроль правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения 5.контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены 6.организация и участие в проведении занятий со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по вопросам лечебного питания 7.ведение медицинской документации
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
1
