Готовка блюд с помощью простой обработки ингредиентов. Обработка овощей надлежащим образом. Запекание круп и овощей. Фарширование и формировка изделий. Готовка блюд с помощью полуфабрикатов. Соблюдени...
Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных заку...
качественноe пpигoтoвлeниe блюд в соoтвeтcтвии с теxнолoгичеcкими кapтaми; coблюдение нoрм зaклaдки сырья и выхoдa готовой прoдукции. ...
Выполнение должностных обязанностей, предусмотренных для данной должности...
Приготовление пищи для отдыхающих санатория, соблюдение норм обработки и хранения продуктов....
