Вакансия: Шеф-повар
Зарплата: 85 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменная работа
Задачи: 1. Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров: - Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом - Организация работы бригады поваров - Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров 2. Управление текущей деятельностью кухни организации питания: - Планирование процессов кухни, основного производства организации питания - Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания - Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания - Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве организации питания
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
5
