Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий...
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий....
Получать необходимый набор продуктов для приготовления пищи у заведующего складом. Обеспечивать нормы закладки и соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, ...
приготовление пищи согласно ежедневному меню...
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Отпускать готовую пищу в соответствии с ...
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормо...