согласно инструкции...

Согласно рабочей квалификационной инструкции...

Приготовление блюд для сотрудников учреждения...

изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, соблюдать условия, сроки хранения, реализации готовой продукции и полуфабрикатов и т.п....

Составление заявок на сырье и полуфабрикаты. Разработка рецептуры, технологических карт блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка качес...

Повар должен знать: - рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий; - требования к качеству, срокам, условиям хранения продуктов; - правила порционирования, оформления и по...