Вакансия: Медицинская сестра диетическая

Зарплата: 77 000 руб.

Опубликовано: 06.03.2025

Компания: ГБУЗ МКНЦ ИМЕНИ А.С. ЛОГИНОВА ДЗМ

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: Формирует картотеку блюд для проведения аутсорсинга питания в обособленном структурном подразделении на улице Академика Павлова, д. 22 Разрабатывает карточки-раскладки на приготовление блюд лечебного питания Составляет плановое сезонное (зимне-весеннее и летне-осеннее) семидневное меню по диетам Осуществляет контроль за соблюдением буфетчицами отделений санитарно- гигиенических правил и норм Проводит контроль качества санитарно - противоэпидемического режима раздаточных отделений Осуществляет контроль за соблюдением сбора, хранения и удаления пищевых отходов из отделений Осуществляет проверку документов, удостоверяющих качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов при приеме готовых блюд Осуществляет контроль за доставкой компанией, осуществляющей аутсорсинг питания, в части соблюдения графика доставки готовых блюд, температурного режима готовой продукции, маркировки Осуществляет пересчет поставленной готовой продукции, сверку с меню и накладными Ежедневно контролирует проведение бракеража готовых блюд по диетам дежурным врачом с целью получения разрешения на выдачу готовой пищи в отделение и осуществляет ведение Журнала контроля за качеством готовой пищи (бракеражный) Контролирует правильность отпуска блюд из раздаточных в отделения согласно порционникам

Образование: Среднее профессиональное

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

👍 Тут много вакансий из вашего региона → https://t.me/extrajob_msk

Поищите ещё:

Госслужба: вакансии →

Работа в Москва: вакансии →

Работа медицинская сестра диетическая вакансии (581) →

Работа медицинская сестра диетическая в НОВОЧЕРКАССК вакансии (581) →

Работа медицинская сестра диетическая в РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (581) →