своевременное приготовление блюд, согласно технологической карте; контроль сроков годности продукции. ...
своевременное приготовление блюд, согласно технологической карте; контроль сроков годности продукции....
приготовление блюд, руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции ...
Осуществлять приготовление блюд и соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке...
1. Выполняет работу по приготовлению блюд, кулинарных и кондитерских изделий. 2. Осуществляет закладку продуктов согласно рецептурного справочника. 3. &n...
1. Выполняет работу по приготовлению блюд, кулинарных и кондитерских изделий. 2. Осуществляет закладку продуктов согласно рецептурного справочника. 3. Осуществляет порционирование и раздачу готовых бл...