Вакансия: Сыросол
Зарплата: 40 000 - 50 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменная работа
Задачи: Участвовать в процессе производства продукции, согласно процедуры ПР-6.00-02: производить осмотр и проверку исправности вверенного оборудования и инвентаря перед началом работы; проводить дезинфекцию оборудования и инвентаря перед началом работы с продуктом; выполнять технологические операции, согласно технологической инструкции: подготавливать контейнера для сыра; очищать бассейны от загрязнений; опускать и доставать сыр из бассейнов; контролировать время посолки сыров (сыросол должен знать какой сыр сколько по времени необходимо солить); разводить средства для обработки сыров; следить за t, pH (при отклонениях должен уведомлять мастера); охлаждать бассейны; производить мойку используемого оборудования, инвентаря, согласно инструкции ИН-6.00-13.
Образование:
Не указано
