Задачи: Производит приготовление блюд
Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
Проводит работы по украшению блюд
Принимает участие в разработке и планировании меню
Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Новое рабочее место Ответственность
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
