Вакансия: аппаратчик пастеризации и охлаждения молока
Зарплата: 22 400 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменная работа
Задачи: Ведение процесса пастеризации молока (смеси) и сливок до требуемой температуры на трубчатых пастеризаторах. Нормализация молока в потоке на сепараторе-нормализаторе. Регулирование поступления молока (смеси) и сливок, а также давления и температуры по контрольно-измерительным приборам в соответствии с заданным режимом пастеризации и охлаждения. Подача пара, рассола (воды) в аппараты. Направление охлажденного молока (смеси), сливок по производственному назначению или в молокохранительные танки. Замена фильтроткани и сетки на фильтрах. Ведение процесса сепарирования молока. Устранение мелких неисправностей в работе обслуживаемого оборудования. Участие в чистке и мойке аппаратов, пастеризационно-охладительной линии моющими растворами с разборкой и сборкой их. Ведение записей в журнале пастеризации. Контролирует температуру и продолжительности хранения сырья, кислотность и термоустойчивость. Оформляет документы на отгрузку: ТТН, ВСД в системе Меркурий.
Образование:
Высшее-бакалавриат
Опыт:
2
