Задачи: - производить отбор проб зерна на очистительных, сушильных машинах, с транспортеров, от сформированных партий зерна в складах, элеваторах; - производить формирование средних образцов; - определять влажность на влагомере всех марок; - определять органолептические свойства зерна; - определять зараженность зерна; - выделять навески зерна на делителе; - определять натуру, вес зерна, взвешивание навесок зерна; - определять засоренность зерна; - производить размол навесок для определения влажности и клейковины; - производить определение влажности зерна в сушильных шкафах; - определять количество и качество сырой клейковины зерна; - производить систематический контроль за температурой зерна на элеваторе; - проверять санитарное состояние складской емкости, санитарное состояние вагонов при погрузке; - производить заполнение анализных карточек, журналов, штабельных ярлыков; - производить обезличивание образцов; - производить взвешивание на автомобильных весах; - ежегодно повышать производственную квалификацию; - содержать помещение лаборатории в образцовом санитарном состоянии. - для поддержания зданий и территории в нормальном санитарном состоянии проводить уборку зданий по графику, утвержденному директором Общества.
