Вакансия: Су-шеф
Зарплата: 70 000 - 90 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Сменная работа
Задачи: Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом: проведение инвентаризации кухни организации питания; организация приема, хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря; оценка потребности в материальных и иных ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров; Организация работы бригады поваров; Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров: Контроль качества готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, соответствие рецептуре; Разработка мероприятий по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненных; Формирование отчетов о результатах выполнения текущих и оперативных планов за отчетный период.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Мы ценим наших сотрудников и гарантируем: ✔ Работу в стабильной компании с удобным графиком работы и ежемесячными премиями; ✔ Достойную заработную плату (выплаты 2 раза в месяц без задержек); ✔ Сменный график работы 5/2 (5 дней по 8 часов / 2 выходных); ✔ Официальное трудоустройство с 1-го дня работы по ТК РФ, оплачиваемый отпуск 28 дней, оплата больничного; ✔ Стажировка и обучение от шеф-поваров ресторанного дома Maison Dellos; ✔ Оформление медицинской книжки за счет работодателя и ежегодный медицинский осмотр за счет компании. Социальные гарантии: ★ ДМС (со стоматологией) после испытательного срока, с возможностью выбрать наиболее удобную клинику; ★ Страхование от несчастных случаев и болезней; ★ Дополнительная выплата к ежегодному отпуску; ★ Ежегодная выплата к профессиональному празднику День нефтяника; ★ Материальная помощь при рождении ребенка; ★ Компенсация путевок в детские оздоровительные лагеря; ★ Компенсация путевок за санаторно-курортное лечение; ★ Новогодние подарки детям.
Опыт:
1
Премии и бонусы: Социальный пакет. менный график работы 5/2 (5 дней по 8 часов / 2 выходных). Оклад + премии, бесплатная форма. Внутрикорпоративное обучение, профессиональный и карьерный рост.
