Вакансия: Технолог общественного питания
Зарплата: 100 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: «Столовая 1» приглашает в свою команду активных и увлеченных своим делом профессионалов. Мы предоставляем сотрудникам комфортные условия труда, ценим и развиваем свою команду, стараясь сделать корпоративную жизнь яркой и динамичной. Приглашаем на работу технолога общественного питания с опытом работы повара. Обязанности: - разработка ТТК - проработках новых блюд, обновление меню, калькуляция - оптимизация, внесение корректировок в действующие рецептуры - анализ и контроль себестоимости, разработка рекомендаций - контроль качества сырья и готовой продукции - оптимизация технологических процессов с учетом имеющего оборудования и специфики производства - разработка инструкций, технологических регламентов и стандартов. Требования: - профильное технологическое образование - опыт работы от 3 лет на аналогичной должности - опыт разработки новых и сезонных блюд‚ внедрение и запуск их в массовое производство - знание технологических процессов‚ СаНПиН - знание нормативной документации и технических регламентов пищевого производства. Условия: график работы 5/2 с 9-00 до 18-00 официальное трудоустройство по ТК РФ заработная плата 100000 р
Образование:
Не указано
Опыт:
3
