Приготовление блюд по ТК, соблюдение правил по охране труда и технике безопасности и т.д....

Нарезка, приготовление холодных закусок, салатов; соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил; поддержание чистоты на рабочем месте....

- Подготавливает необходимый инвентарь и приспособления, проверяет их исправность. - Занимается оформлением залов, сервирует столы в соответствии с меню-заказами. - Своевременно подает посетителям блю...

3.1. Повар перед началом работы: - приводит в надлежащее состояние санитарную одежду, прическу; - обеспечивает подготовку рабочего места; - получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособлен...

контроль выхода готовой продукции, координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников....

3.1 Качественное приготовление диетических блюд, оформление блюд.3.2 Соблюдать трудовую дисциплину и распорядок в столовой, пищеблоке.3.3 Повышать свою квалификацию.3.4 Знать устройство и рациональный...