Задачи: - оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий,
-Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
- Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Образование:
Среднее профессиональное
Опыт:
4
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
