Приготовление блюд. Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Украшение блюд.&nbs...
приготовление обедов для сотрудников; поддержание должных санитарно-гигиенических условий в столовой. ...
Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для и салато...
Осуществляет приготовление блюд, т.ч.: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов (приготов...
приготовление блюд по технологическим картам; контроль качества приготовления блюд; подготовка сырья и полуфабрикатов; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов; соблюдать форму одежды по СанПин; ...
Приготовление блюд. Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов....
