Вакансия: Повар
Зарплата: 80 000 руб.
Форма занятости: Полная занятость
Метод работы: Полный рабочий день
Задачи: Составление и согласование с непосредственным руководителем меню на день, ведение бракеражного журнала, ведение учета продуктов;
Осуществление первичной обработки и нарезки пищевых продуктов;
Приготовление блюд японской кухни (роллы, суши);
Приготовление мучных изделий во фритюре (беляши, чебуреки, пирожки);
Изготовление полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы;
Изволение готовой продукции из мяса, рыбы, птицы;
Качественное и своевременное выполнение заказав сторонних организаций, а также покупателей;
Производство мясных полуфабрикатов и готовых изделий согласно составленных и утвержденных рецептур, с четким выполнением всех технологических требований;
Приготовление салатов из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой, а также других ингредиентов;
Приготовление первых, вторых блюд для сторонних организаций.
Поддержание своего рабочего места, закрепленного оборудования, униформы и внешнего вида в соответствии с установленными санитарно-гигиеническими нормами;
При выполнении трудовых обязанностей соблюдать правила внутреннего трудового распорядка нормы и правила по охране труда и техники безопасности, пожарной безопасности и производственной санитарии;
Принятие активных мер по устранению ситуаций, нарушающих нормальный ход работы бара, и немедленное сообщение о таких ситуациях непосредственному руководителю, либо Работникам охраны;
Немедленное информирование непосредственного руководителя в случае обнаружения попытки или факта хищения товарно-материальных ценностей;
Бережное обращение с имуществом Компании, соблюдение установленного порядка хранения материальных ценностей.
Поддержание в чистоте всех помещений, закрепленного оборудования, инвентаря, своего внешнего вида и рабочего места в соответствии с установленными санитарно-гигиеническими нормами.
Своевременное и качественное приготовление блюд в кафе «Атмосфера 87» в соответствии с заявкой кафе.
Образование:
Не указано
Премии и бонусы: Ежемесячная премия 30 %
