Вакансия: Повар

Зарплата: 55 000 руб.

Опубликовано: 14.02.2025

Компания: Общество с ограниченной ответственностью "Хуамин Солюкс Сервис Групп"

Форма занятости: Полная занятость

Метод работы: Полный рабочий день

Задачи: 1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе: - Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; - Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; - Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; - Контроль выполнения помощником повара заданий; - Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. 2. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий: - Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - Подготовка экзотических и редких видов овощей и грибов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - Нарезка и формовка овощей и фруктов; - Приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента; - Приготовление и оформление холодных и горячих закусок; - Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюда; - Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов; - Приготовление и оформление горячих и холодных соусов; - Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов; - Приготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных; - Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи; - Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий; - Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; - Приготовление и оформление холодных и горячих десертов; - Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд; - Контроль хранения и расхода продуктов на производстве; - Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; - Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям.

Образование: Среднее профессиональное

Опыт: 3

Контакты:

Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.

Войти

Это ваша компания?

👍 Тут много вакансий из вашего региона → https://t.me/extrajob_msk

Поищите ещё:

Работа в Москва: вакансии →

Работа повар вакансии (14266) →

Работа повар в АКСАЙ вакансии (14266) →

Работа повар в РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ вакансии (14266) →