Вакансия: Повар
Зарплата: 35 904 - 39 700 руб.
Форма занятости:
Полная занятость
Метод работы:
Сменная работа
Задачи: - обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня, проверить перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования;
- производить подготовку сырья, для приготовления блюд, входящих в состав меню, делать заготовки для блюд из меню;
- непосредственно осуществлять приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку, приготовление: а) холодных закусок и салатов, б) первых горячих и холодных блюд, в) основных горячих блюд и гарниров, г) соусов и заправок, д) напитков и выпечки;
- готовить блюда, строго соблюдая технологический процесс и согласно утвержденным технологическим картам;
- отпускать готовые блюда;
- поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СанПиН;
- своевременно информировать заведующую производством о неисправностях инвентаря, оборудования;
- участвовать в плановых генеральных уборках;
- выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственным процессом;
Образование:
Не указано
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
Войти
