-Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; -Порционирование и сервировка блюд; ...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий....
Составление меню, составление заявки Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологий приготовления пищи. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжи...