Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий....
Составление меню, составление заявки Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологий приготовления пищи. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжи...
Проверка и подготовка к работе технологического оборудования, производственного инвентаря, транспортировка тары, продуктов, сырья, посуды....
