Задачи: - разрабатка меню и рецептов блюд;
- подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление блюд;
- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
- контролироль за хранением и расходом продуктов, используемых при производстве блюд;
- контроль качества приготовления и безопасность готовых блюд.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Вакансия гражданского персонала. Доставка до работы транспортом Университета.
