Задачи: Варка бульонов, супов.
Приготовление различных видов пассеровок, соусов.
Приготовление вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде.
Приготовление горячих, холодных напитков и сладких блюд.
Приготовление теста и выпечки из него.
Подготовку рыбы для тепловой обработки, приготовление порционных полуфабрикатов.
Приготовление каш, салатов.
Варку картофеля и других овощей.
Образование:
Среднее профессиональное
Квалификация:
Временно. На период отсутствия основного работника.
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
