Задачи: Варка бульонов, супов. Приготовление различных видов пассеровок, соусов. Приготовление вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченном, жареном виде. Приготовление горячих, холодных напитков и сладких блюд. Приготовление теста и выпечки из него. Подготовку рыбы для тепловой обработки, приготовление порционных полуфабрикатов. Приготовление каш, салатов. Варку картофеля и других овощей.
Образование:
Среднее профессиональное образование
Квалификация:
Временно. На период отсутствия основного работника.
Контакты:
Для просмотра контактов необходимо авторизоваться на сайте.
